恵比寿駅の恵比寿はエビスビールが由来 渋谷の銀座線ホームはなぜ地上3Fにあるのか 等々東京地理雑学がたくさんあり面白かった． 東京「地理・地名・地図」の謎 (じっぴコンパクト新書)作者: 谷川彰英出版社/メーカー: 実業之日本社発売日: 2013/05/10メディ…

ビールの作り方がなんとなくわかった． 麦を放置して芽を出させる（もやし状態にする） ↓ 芽が出ると，デンプンを糖に変える酵素が作られる ↓ 麦の中のデンプンが糖に変わる ↓ 濾す（麦ジュースになる） ↓ 酵母を投入する ↓ 糖がアルコールに変わる ↓ ビール…